家庭料理とレシピ

牛乳かんのメロンソースかけ

夏のフルーツを使ったデザートを、作ってみてはいかがでしょうか。
近頃、マンゴも”りんごマンゴ”や安いのが出ておりますし、メロンも色々な種類のものがあります。
果汁１００パーセントのプリンや牛乳寒天を作ってみました。子供さん方は勿論大人の方にも喜ばれるっと思います。

牛乳かんのメロンソースかけ＜材料＞

寒天　1本
牛乳　2カップ
砂糖　７０g
水　2カップ
アーモンドエッセンス　少々
メロンソース
　メロン　1/4個
　砂糖　大さじ2
　レモン汁　少々
ミント　適量

牛乳かんのメロンソースかけの作り方

手順１

�@ 寒天は水につけ戻し、絞って鍋に入れ分量の水で煮溶かし、寒天が溶けたら砂糖を加える。
砂糖が溶けたらボールに漉し、牛乳を人肌位に温めて加えてよく混ぜ合わせ、
アーモンドエッセンスを3〜4滴加える。

手順２

�A 水でぬらした流し箱に流し入れ、表面の泡を取り除き冷蔵庫で冷やし固める。
�B メロンソースはメロン、さとうとレモン汁をミキサーに入れ、
なめらかになるまで攪拌し、冷蔵庫で冷やす。
�C 器に牛乳かんをスプーンですくい入れ、メロンソースをかけミントを飾る。

今日使用した調理器具

小鍋、ボール、ミキサー、濃し器

グルネット宮崎 　　　料理TOP　　　戻　る

炊飯器具の比較
・「四畳半の住人」さんのユニークなＨＰ
炊飯道具を比較してみる

鍋・圧力鍋・フライパン
世界中で人気の有名ブランド調理器具を安価に入手できます

フードプロセッサー・ミキサー・ジューサー
世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます

調理用小物
世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます

世界のチーズ
世界中の家庭で人気のチーズ、有名ブランドを安価に入手できます