かぼちゃプリン／家庭料理とレシピ

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家庭料理とレシピ
Japanese Familiar Recipe
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かぼちゃプリン鮮やかな黄色のかぼちゃプリンです。かぼちゃ嫌いの子供でも食べることが出来ます。おやつやデザートにどうぞ！かぼちゃプリン＜材料＞ゼリー型６個分かぼちゃ　　１３０g ゼラチン　　1.5袋水　　大さじ2 砂糖　　５０ｇ牛乳　　１４０㏄水　　１３０㏄かぼちゃプリンの作り方準備 ①　ゼラチンは大さじ2の水にふり入れ、はしやスパチェラでまぜる。手順１ ②　かぼちゃは種を取り、まな板にのせて皮を包丁でおすようにしてむき、3ｃｍ角に切る。鍋にかぼちゃを入れてかぼちゃがかぶる程度の水を加えて火にかける。ふたをしてやわらかく煮る。やわらかくなったらザルにあげ、しっかり湯をきったら熱いうちにヘラでおすようにしてこす。 ③　鍋に水と牛乳と砂糖と①のゼラチンを入れて煮とかす。（ポイント・・この時、煮立たせない）手順２ ④　鍋ごと水で冷やしてから氷水で冷やし、どろっとしてきたら、②のかぼちゃを入れてまぜる。（ポイント・・どろっとするまで冷やしてからかぼちゃを加えてまぜる） ⑤　ゼリー型を水でぬらし、ゼリーをお玉で入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 ⑥　型からはずし、器にもる。（ポイント・・型からはずす時、フォーク等で型の間に空気を入れてから器に入れてはずす） ⑦　使った器具はきれいに洗って、よくふいてもとの場所にしまう。料理のポイント本文中に記載今日使用した調理器具＜使用する器具＞小鍋・ボール・木べら・ゴムべら・はし・計量カップ・計量スプーン・ほうちょう・まな板・ゼリー型・こし器グルネット宮崎　　　料理TOP　　　戻　る	炊飯器具の比較・「四畳半の住人」さんのユニークなＨＰ炊飯道具を比較してみる鍋・圧力鍋・フライパン世界中で人気の有名ブランド調理器具を安価に入手できますフードプロセッサー・ミキサー・ジューサー世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます調理用小物世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます世界のチーズ世界中の家庭で人気のチーズ、有名ブランドを安価に入手できます