家庭料理とレシピ

わかめごはん

料理の材料　

戻したカットわかめ：50g　ちりめんじゃこ：30g
にんじん：50g　サラダ油：小さじ1
調味料（醤油：大さじ1　砂糖：大さじ1　酒：小さじ1）

料理の作り方

手順１

わかめは大きかったら細かく切る。

にんじんはみじん切りにする。

小鍋にサラダ油を入れてにんじんを炒め、油がなじんだらわかめとチリメンジャコを加えて混ぜる。

調味料を加え炒り煮にする。

手順２

炊きたてのごはんに混ぜる。

にんじんの葉がついている時には茹でて細かく切り、上からかけるときれいです。

料理のポイント

この分量ですと３カップの米を炊いたのに混ぜると丁度よい味になります。

少しのごはんに好みに混ぜて残ったのは冷凍しておくと便利です。

今日使用した調理器具

鍋

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