家庭料理とレシピ

ゴーヤの黒砂糖煮

ゴーヤの黒砂糖にです。

ゴーヤの黒砂糖煮＜材料＞

ゴーヤ　　1本
黒砂糖　　100ｇ

ゴーヤの黒砂糖煮の作り方

手順１

�@　ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取る。半月の薄切りにする。
�A　沸騰した湯で茹で、ザルにあげる。
�B　鍋にゴーヤーを入れ、黒砂糖を入れしっとりとしてきたら火にかける。
�C　煮詰まったら煮からめる。
�D　小鉢に盛る。

今日使用した調理器具

中鍋

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