大根サラダ／家庭料理とレシピ

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家庭料理とレシピ
Japanese Familiar Recipe
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大根のサラダ大根の美味しい季節です。大根・人参を細い千切りにして、上から鰹節・カイワレを盛ってサラダにしてみました。色・味のアクセントにカイワレを加え、鰹節とちりめんじゃこで栄養たっぷりのサラダです。大根のサラダの＜材料＞４人分大根　　　　　２００ｇ　　　にんじん　　　　　　４０ｇかいわれ菜　　２０ｇ　　　チリメンジャコ　　３０ｇ花かつお　　　　４ｇ＜ドレッシング＞さとう　　　小さじ1　１/３　　しょうゆ大さじ　　　1　１/３酢　　　　　大さじ２　　　　　サラダ油大さじ　　１　１/２ごま油　　　小さじ２大根のサラダの作り方準備 ①大根とにんじんは細い千切りにし、かいわれ菜は半分に切る。 ②チリメンジャコはザルに入れてさっと湯を通し、水気をきっておく。手順１ ③ドレッシングは全部の材料を和えられるボールに作る。 ④かいわれ菜を飾りに少し残し、全部をドレッシングで和え、器に盛って花かつお天盛りをし周りにかいわれ菜を飾る。今日使用した調理器具ボール（ガラス）グルネット宮崎　　　料理TOP　　　戻　る	炊飯器具の比較・「四畳半の住人」さんのユニークなＨＰ炊飯道具を比較してみる鍋・圧力鍋・フライパン世界中で人気の有名ブランド調理器具を安価に入手できますフードプロセッサー・ミキサー・ジューサー世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます調理用小物世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます世界のチーズ世界中の家庭で人気のチーズ、有名ブランドを安価に入手できます