家庭料理とレシピ＞ご飯もの＞かつお手こねずし　　　　

楽しくクッキング
家庭料理とレシピ
Japanese Familiar Recipe
グルネット宮崎　　　料理TOP　　　戻　る
かつお手こねずし料理の材料　４人分米：2カップ合わせ酢（酢：大さじ4　砂糖：大さじ3　塩：小さじ1）かつお：半身漬け汁（醤油：40cc　砂糖：小さじ2　みりん：小さじ1）生姜：1片　小ねぎ：8本　しその葉：2束料理の作り方準備酢飯を作る。（酢飯の作り方はこちらを参照）手順１かつおの漬け汁は小鍋でひと煮立ちさせ冷ます。かつおは薄めの刺し身に切り、漬け汁に３０分位漬ける。しょうがはみじん切り、こねぎは小口切りにし、しその葉は千切りにしてさっと水につけてさらし水気をきる。手順２すしごはんにかつおを入れて手で形がくずれないように混ぜる。（ビニールの袋に手を入れてする）しょうが、こねぎも混ぜて上にかつおを飾り、しその葉を散らす。今日使用した調理器具鍋お勧めの献立かつおのつみれ汁グルネット宮崎　　　料理TOP　　　戻　る	炊飯器具の比較・「四畳半の住人」さんのユニークなＨＰ炊飯道具を比較してみる鍋・圧力鍋・フライパン世界中で人気の有名ブランド調理器具を安価に入手できますフードプロセッサー・ミキサー・ジューサー世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます調理用小物世界中で人気の有名ブランドを安価に入手できます